【2023夏の子連れ旅】クロアチア・ドゥブロヴニクの素敵なところ、美味しいもの-前編-
ヨーロッパ旅
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着いてすぐ向かったのが、Lokanda Peskarija(ロカンダ・ペスカトリア)
テラス席からは、同じ目線で海に浮かぶボートが間近に見られます。
特筆すべきは、この鍋ごと出される魚介のグリル。シンプルにオリーブオイルと、お塩だけで、それぞれの素材のおいしさが思う存分味わえる一品。
他のお店でも似た物をいただいたのですが、ここのものが気に入りすぎて、最終日にもこちらでまったく同じ物を注文しました^^なかでも、このマグロのステーキ、イワシのグリルは絶品。ムールも小ぶりで雑味が一切なくとても美味しかった…!
続いて、手長エビがお刺身で食べられるBota Šare Oyster & Sushi Barへ。
日本でも、手長エビはお刺身としてはあまり食べられないそう。何に近いと言ったら、がすえびでしょうか?甘くこくがありました。セビーチェも美味しかった!お寿司はあっという間に子供達のお腹の中へ入ってしまいました^^;
メニューは和食フュージョンがメインだったので、ここでは前菜だけをいただくことにして、このあと別のお店をはしごしました。夜が長い時期ならではの楽しみ方ができるのも、夏のよさですよね!
そして、おそらく、最も有名なのがこちらFish restaurant Proto。
セレブも集うというミシュラン掲載店だそうで、サービスももちろん、リゾート地らしいのびやかさのあるレストランの雰囲気もまた素晴らしかったです。テラス席と、階段上がった一階がオープンエアのレストランになっています。
この魚介のスープは、さすが老舗の十八番という感じで、真似しようにも真似できないお味。
シグニチャーのエビとトリュフのパスタも素晴らしかったです。
街頭と店から漏れる灯りで、濡れたように輝く石畳。
夜の景色も、とても幻想的です。
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