＜海外赴任準備＞アレルギーっ子ママの除去食品、何が必要？

赴任が決まった時、真っ先に気になったのが、＜小麦・卵アレルギーの娘のアレルギー対応食＞が手に入るかどうか。香港のスーパーへ行ってチェックしてきた感想と、日本から持っていくものについてまとめてみました。

香港は日本よりグルテンフリー

実際現地に行ってみて、やはりオーガニック先進国であるイギリスの文化が多く入っているためか、駐在員が行くようなお洒落スーパーでは、グルテンフリーコーナーがかなり大きく設置されています。
グルテンフリーパスタ、冷凍グルテンフリーパン（一部卵入りのものもありますが、ヴィーガン用のものもちゃんとありました）、米粉、ホワイトソルガム粉まであり、日本の大手スーパーより、よほど手に入りやすい環境に感じられました。富澤商店も上陸していますが、わざわざ行くよりスーパーの方が品揃え豊富です。

こんな棚が、何列も。

また、ビーフンやフォーなどの麺はアジアの食文化として取り扱いがあります。また、お米から作られている「米線（マイセン）/ひやむぎよりもやや太めの麺」「河粉（ハーフェン）/きしめん状の麺」は、中華料理店でも選べる事が多いです。

よって、結論的には、ほとんど持っていく必要がない、ということなのですが、どうしてもなさそうなものだけ、持ち込むことにしました。