香港でいただく、美味しい和食２選とおせち

年末になると、ついつい恋しくなる日本食。

日本の食材は気軽に手に入りますし、外食すると高いので、極力香港で日本食レストランは行かないようにしているのですが、その中でリピートしたいくらい気に入ったお店を2軒ご紹介します！

（中環）天ぷら次郎

中環のドンキの裏手にある、天ぷらやさん。キャンセルポリシーが厳しく、ずっと予約をためらっていたお店でした（これまで無断キャンセルしたことは一度もないとはいえ、子供が突発的に体調壊したら…とか、考えると、踏み切れず＾＾；）。

体調万全。満を持して伺った、久しぶりのカウンターでいただく天ぷら。今回は、ミニランチをオーダーしました。

のっけから美しい…！

どれもからりと揚がった天ぷらは、素材の味がぎゅっと凝縮されていて、幸せなお味。エビやきすなどの王道の食材はもちろん、柿の天ぷらとナスの揚げ出しは、こんな楽しみ方ができるんだととても新鮮でした。

写真は一部です！

締めは、天丼、天茶などから選べます。天茶は音のパフォーマンス付き♩

常連さんと思しき方が、アラカルトで次々に高級食材を注文されていて、さすがは香港！という感じもありつつ、天ぷら職人さんが日本の方だったことや、カウンターだけの高級感のある内装も相まって、一気に日本に来たみたいな雰囲気にもとても癒されました。

ミニランチでも、お味、ボリューム共に大満足で、素材や立地の良さを思うと、素晴らしいコスパだったように思います。

（天后）鮨HIKARI

続いては、香港でカウンターお寿司なんてとてもとても…と思っていたところに、たまたまお邪魔する機会があり、美味しいお寿司がこのお値段でいただけるとあって、リピートしているお店です。

注文するのは、寿司10貫。

ネタにあわせて香りのあしらいがされたり、丁寧に包丁が入れられていたりと、目にも舌にも美味しいお鮨は、やはりカウンターならではの良さ。

お寿司は修行が大変と聞きますが、外国人の板前さんが、こうやって外国で王道のお鮨を握ってくださるなんて、ありがたすぎました。

ここまででも大満足なところ（全部は載せていないです！季節によりネタは異なります）、締めが二段♡

赤だしやデザートまでおいしくて、大満足でした。

他にも和食メニューもあるので、お寿司が苦手な方も、美味しい日本食を楽しめると思います。

 

外国人との会話のきっかけにも

今回和食縛りでご紹介しようと思ったのは、香港に来た当初、私が日本人ということで、おすすめ日本食レストランをよく聞かれたことを思い出したからでした。私自身、来たばかりの時はみなさんの方がお詳しいくらいで、むしろ私が教えていただくこともありました。

その後、香港生活が長くなるにつれ、ファミリー層にはラーメン（Maru de Sankaku、三田製麺所）、焼肉(本陣、Nikuya、焼肉かぐら)といった気楽に行けるお店をお伝えする一方、ご夫婦で定期的に食事を楽しむ時のチョイスが難しくて。。この2軒は、そういう時にもいいなと思って選びました！もちろん、夫婦以外でも、ゆっくりお話ししたい時にも重宝するかと思います。私も大切な友人とお邪魔しました＾＾

年末だから、おせちの話も

香港でオーダーするおせちは、例年『なだ万』が一番人気。事前に予約できる他、お正月期間にはホテルでいただくこともできます。また、通な方になると、馴染みの和食レストランで注文されることもあるよう。

我が家は、毎年香港でもなんちゃっておせちを作っています。こちらでは、材料の調達先や参照レシピをご紹介しているので、よかったらご覧ください♩

香港でおせちをつくろう！

 

いよいよ年の瀬が近づき、気忙しくなってきましたね。

どなた様も、健やかにお過ごしくださいませ。